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除了营销创新,习酒更要拿出“削藩”的勇气
2025-12-18

导语:既要向大家宣传“圆习酒”的亲民,又要向高端东谈主群解说“君品习酒”的尊贵。
在白酒周期下行、价钱失序的逆境中,习酒正在“向内开刀”,重校航向。
12月5日,习酒集团副董事长、总司理万波在中国酒类敞开协会30周年系列行径上,先容了习酒正在进行的“营销2.0创新”——成立营销、数字运营、品牌施行三大中心,并倡导从“卖酒”到“卖糊口面孔”,进一步加强君品文化内涵。
习酒试图以一场“手术刀”式的创新,再行夺回对渠谈和价钱的掌控力。
中国酒业协会斡旋毕马威发布的《2025中国白酒市辘集期磋议答复》骄傲,在代表中国最顶级白酒品牌的T9阵营中,君品习酒批价从2021年6月的955元/瓶,捏续下行至2025年同时的683元/瓶,累计跌幅达39.82%,为该阵营中跌幅最大的单品之一。

到了12月10日,君品习酒批价已跌至620元关隘,比较其1399元的原初订价,不啻“腰斩”。

如将君品习酒置于T9的居品族群中横向比较,其价钱因循的相对脆弱性便一目了然。
高端白酒的价钱是一种由品牌历史、品性通晓、文化价值和渠谈信心共同构建的市集“最大协议数”。
飞天茅台的金融属性与酬酢硬通货地位构筑了难以跳跃的护城河;五粮液的“普五”与泸州老窖的国窖1573,背后是数十年累积的国民品牌通晓和精深的商务宴请铺张基础;即即是同为酱酒的郎酒“青花郎”,也早已通过“两大酱香之一”和“庄园酱酒”的各异化定位,成立了雄厚的品牌心智。
2019年才出身的君品习酒,是习酒首款冲击高端市集的千元级酱酒,诚然试图解说“正人之品”的文化故事,但其在市集上真确的“共鸣”,却更多地成立在其“茅台集团出品”这一鉴定背书之上。君品习酒的品牌根基,尚未袭取过一个完好经济周期的西席。
因此,当酱酒热落潮,市集从狂热转向感性时,君品习酒便成为了阿谁品牌因循相对最弱、开端被渠谈和铺张者用来“折价”以回避风险的看法。
此前,渠谈商得志大举囤货,铺张者得志支付高溢价,其底层逻辑中,包含了对“茅台”二字所代表的品性、价值和稀缺性的信任变调。
2022年7月,习酒持重脱离茅台集团,由贵州省国资委接纳。茅台的“光环”被剥离,习酒的品牌钞票就必须完全依靠自己的累积来因循其精深的价钱体系。
从安祥于今,君品习酒批发价的沿路走弱,恰是市集这只“无形的手”对其内在价值进行再行锚定的流程。
在价钱下行压力下,习酒选择了业内常见的“推新抬价”策略。
2022年4月,习酒升级品牌战术,将君品习酒的零卖价从当先的1399元/瓶进步至1498元。2023年12月,习酒发布高端新品“君品习酒・崇礼”,订价在2000元以上。
这一机制在行业上行、渠谈信心宽裕时,不失为一种灵验的增长器具。但当周期逆转,库存高企、末端动销乏力时,其弱点便清晰无遗。
举例,到了2025年2月,当习酒晓示罢手接受另一款单品老版“窖藏1988”订单,全力施行价钱更高的2025版新品,运转激发业内世俗策动。在好多资深经销商看来,当老居品的价钱倒挂问题尚未措置,厂家强行推新,只会加重他们的不雅望神色,顾忌再次堕入“压货-滞销”的轮回。
尽管习酒推出“动态评估提货”机制、取消扫码红包并转向末端动销支捏,但经销商以为市集存量过大,新版居品的价钱体系难以快速成立,末端稳价扫尾尚未浮现。
他们既要承担消化老库存的亏蚀压力,又要靠近是否为价钱更高、出路未卜的新品打款的抉择。这种“傍边为难”的境地,非但难以形成雄厚的新价钱核心,反而可能消弱渠谈对干线居品的参加力度。
不异的情形,与君品习酒如出一辙。2024年4月,习酒公开建议“挺君品”战术,包括竣工发货节律、加大品牌参加、取消“反向红包”政策等,但经销商无数以为扫尾未达预期。
不管是推出定位更高的“君品习酒”抑或其他,其本色齐是试图通过新品来重置渠谈价钱预期,绕开对存量居品平直提价的震惊。
推新非论,习酒还有居品线过多过长的问题。
品牌在特定时刻,尤其是在靠近挑战时,需要将有限的营销、渠谈和心智资源聚焦在“拳头居品”上,形成鉴定的品牌势能。
对比友商,飞天茅台、普五、国窖1573之是以能成为硬通货,恰是因为厂家几十年如一日地聚焦资源,将它们打形成了齐备的核心大单品。
反不雅习酒,从80元的口粮酒到千元高端酒,以及在200元-400元、400-800元价位齐有多款居品布局,这意味着习酒的每一分市集参加、每一次品牌宣传,齐被稀释到了繁多居品线上。
它既要向大家宣传“圆习酒”的亲民,又要向高端东谈主群解说“君品习酒”的尊贵,这在品牌传播上极其内讧。里面竞争会干预价钱体系,也让渠谈莫衷一是。
因此,本次“营销2.0”创新从根底上破局意图,便显得特等昭着与谨慎。按照习酒集团董事长汪地强的说法,\"再创业不是浅易的限度膨胀,而是以清零心态重构发展逻辑。\"
创新的开始,落在了对营销体系的组织重塑上。习酒冲破了曩昔以销售为齐备要点的传统模式,新设了品牌施行中心、营销中心和数据运营中心,组成一个“三驾马-车”的新阵型。
这一架构的核心,在于“营”与“销”的永诀。品牌施行中心被赋予了前所未有的战术高度,其核心任务从曩昔被迫互助销售,变调为主动进行品牌建设、占领铺张者心智的“拉力”工程。
以铺张者为齐备中心,以数据为有打算依据,通过构建品牌文化与铺张者成立神色聚拢,从而创造捏久的品牌“拉力”。这恰是习酒面前最稀缺的智力。
不外,能否最终竖立习酒受损的价钱体系与渠谈预期,不仅取决于新组织架构的落地效力,看“三驾马车”能否真确协同作战;更深档次上,取决于习酒在阵痛期事后,能否拿出壮士解腕的勇气,对自己的单品结构、品牌定位和居品推新节律,进行一次再行校准。
君品习酒的高端故事是否需要再行解说?大单品基本盘如安在推新与清库存之间找到均衡?混乱的开拓居品线能否被真确“削藩”告捷?
每一个问题,齐是一块难啃、但必须啃掉的硬骨头。
